江南之味手作辣醬的邂逅....:
手作超辣辣椒醬,顛覆您的味蕾!
江南之味辣椒醬的創辦人 沈小姐,故鄉位於大陸杭州,1995年在杭州一間台商公司擔任會計,因緣際會下,飄洋過海嫁到了屏東。
剛來到台灣時,對飲食習慣非常不適應,吃什麼都沒胃口。記得小時候媽媽都會親手製作辣椒醬放著備用,如果太忙沒空煮飯,就自己動手煮麵或水餃,加一些辣醬就是一道香噴噴的料理,方便又好吃。想到這裡,便跑去隨意買了一瓶辣醬希望能開胃,可是發現外面賣的辣椒醬,不是太油就是太鹹,不然就是不辣也沒香味!
憑著兒時看媽媽做辣椒醬的記憶,一次又一次打電話回家向母親請益,終於做出了辣又香的辣椒醬。台灣的家人、親戚、鄰居都說我做的辣椒醬很好吃,很香又不會太鹹、太油,在辣椒醬裡加點醋和醬油當沾料,連水煮肉片、魚、青菜,也可以沾著吃!十分受到喜愛呢!
江南之味辣椒醬的創辦人 沈小姐,故鄉位於大陸杭州,1995年在杭州一間台商公司擔任會計,因緣際會下,飄洋過海嫁到了屏東。
剛來到台灣時,對飲食習慣非常不適應,吃什麼都沒胃口。記得小時候媽媽都會親手製作辣椒醬放著備用,如果太忙沒空煮飯,就自己動手煮麵或水餃,加一些辣醬就是一道香噴噴的料理,方便又好吃。想到這裡,便跑去隨意買了一瓶辣醬希望能開胃,可是發現外面賣的辣椒醬,不是太油就是太鹹,不然就是不辣也沒香味!
憑著兒時看媽媽做辣椒醬的記憶,一次又一次打電話回家向母親請益,終於做出了辣又香的辣椒醬。台灣的家人、親戚、鄰居都說我做的辣椒醬很好吃,很香又不會太鹹、太油,在辣椒醬裡加點醋和醬油當沾料,連水煮肉片、魚、青菜,也可以沾著吃!十分受到喜愛呢!
手作超辣辣椒醬,顛覆您的味蕾!
江南之味..代表對家鄉母親的思念!:
自種無農藥辣椒,健康美味!
為了擁有天然、健康的辣椒,就在屏東鄉下住家周圍的空地自己栽種,用果皮做堆肥,完全「不灑農藥」,辣椒採下來再經過「臭氧機」殺菌消毒,堅持不添加防腐劑等不好的東西,食用起來自己也很安心!所以朋友親戚、同事們也都爭相預訂!
製做辣椒醬,是對媽媽的一份思念,自從來到台灣後,很少有機會再回家鄉,如今媽媽早已離我們而去,我也成了二個孩子的母親,可我的遊子之心,思念故鄉之情永遠不停歇,辣椒醬取名為「江南之味」就是對母親的思念!
為了擁有天然、健康的辣椒,就在屏東鄉下住家周圍的空地自己栽種,用果皮做堆肥,完全「不灑農藥」,辣椒採下來再經過「臭氧機」殺菌消毒,堅持不添加防腐劑等不好的東西,食用起來自己也很安心!所以朋友親戚、同事們也都爭相預訂!
製做辣椒醬,是對媽媽的一份思念,自從來到台灣後,很少有機會再回家鄉,如今媽媽早已離我們而去,我也成了二個孩子的母親,可我的遊子之心,思念故鄉之情永遠不停歇,辣椒醬取名為「江南之味」就是對母親的思念!
自種無農藥辣椒,健康美味!
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